Système de dépoussiérage ionisant sur-mesure de bords de barquettes

Lors de l’étape du remplissage des barquettes de produits panés (poisson, poulet, galette végétale), cannelés, nems, biscuits, donuts, crêpes etc., des résidus tels que de la chapelure, des miettes ou encore des graines de sésame se déposent sur les bords. Lorsque la barquette va être operculée, ces résidus mal positionnés empêchent un scellage hermétique.

En cas de fuite le produit devient impropre à la consommation et doit donc être jeté ce qui engendre un gaspillage et des pertes financières importantes pour le distributeur et le fabricant ainsi qu’un risque sanitaire élevé pour le consommateur final.

Notre solution de dépoussiérage permet de garantir un risque de fuite proche de 0 et de réduire de façon significative le taux de produits non-conformes.

Le principe réside en un caisson de dépoussiérage sur-mesure et compact combinant de l’ionisation et de l’aspiration. En effet afin de supprimer  l’effet « collage » des résidus sur les bords des barquettes, l’ionisation va permettre de neutraliser les charges électrostatiques et faciliter ainsi l’aspiration.
Le caisson est installé au dessus du plan de bande avant le scellage de la barquette. Ce dernier est relié à un générateur haute tension et un système d’aspiration avec pré-fitre en Inox amovible afin de faciliter le nettoyage. Lorsque la barquette passe sous le caisson de dépoussiérage ECOVAC 2T , celle-ci est éliminée de ses charges électrostatiques instantanément et les résidus (miettes, chapelure…) sont aspirés.

LE SCELLAGE PEUT ALORS SE FAIRE DANS
DE BONNES CONDITIONS !

Exemples de produits alimentaires :
Produits à base de chapelure : poisson pané, nuggets, etc.
Produits type bagels/donuts avec décors (graine de sésame, sprinkles, etc.)